Cum sa fac ciorba de miel?

Ingrediente

• carne de pe picioarele din fata
• coaste
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• patrunjel verde
• zeama de varza
• 2 linguri de orez
• sare

Mod de preparare

Carnea se spala bine si se pune la fiert in 3 litri de apa impreuna cu legumele bine spalate, curatate si taiate marunt. Se indeparteaza spuma formata si se pune si orezul
Dupa ce legumele si carnea au fiert se pune si zeama de varza.
La sfarsit se pune patrunjel taiat marunt.