Articole din sectiunea Bucatarie

Cum sa fac sos condimentat cu ciuperci?
vrei sa stii cum sa faci un sos condimentat cu ciuperci? Citeste reteta de pe cumsaorice si chiar nu vei mai avea probleme.
publicat in Bucatarie pe data de 18 Jun 2009
 
Cum sa pregatesc rulada de vita?
publicat in Bucatarie pe data de 15 Jun 2009
 
Cum sa pregatesc salam de biscuiti?
O reteta rapida si simpla de salam de biscuiti.
publicat in Bucatarie pe data de 22 Apr 2009
 
Cum sa fac ciorba de miel?
Ingrediente

  • carne de pe picioarele din fata
  • coaste
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • patrunjel verde
  • zeama de varza
  • 2 linguri de orez
  • sare

Mod de preparare

Carnea se spala bine si se pune la fiert in 3 litri de apa impreuna cu legumele bine spalate, curatate si taiate marunt. Se indeparteaza spuma formata si se pune si orezul
Dupa ce legumele si carnea au fiert se pune si zeama de varza.
La sfarsit se pune patrunjel taiat marunt.
publicat in Bucatarie pe data de 06 Apr 2009
 
Cum sa pregatesc pasca?
Cum sa pregatesc pasca?
Invata sa pregatesti o pasca cu branza dulce pentru Paste. Nimic nu e mai usor si delicios ca o pasca cu branza dulce.
publicat in Bucatarie pe data de 02 Apr 2009
 
Cum sa fac drob de miel?
Ingrediente

  • inima
  • ficat
  • plamani – de la miel
  • 1 felie de paine
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • marar
  • patrunjel
  • 4 oua
  • 3 legaturi ceapa verde
  • foaie de aluat sau prapur
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Intr-o oala se pune apa (se adauga si putina sare). Cand incepe sa fiarba se adauga maruntaieke de miel si se lasa sa fiarba. Se adauga, de asemenea, si 2 morcovi si patrunjel.

Se lasa sa se raceasca si se da prin masina de tocat si cu un miez de paine inmuiat in apa si bine stors. Compozitia tocata se amesteca bine cu ceapa verde taiata si ea marunt, cu marar, patrunjel (si acestea taiate marunt), se pune si sare, piper si ouale.

Intr-o cratita unsa cu ulei se pune prapurul bine spalat si se intinde bine in toata cratita ( chiar si pe peretii cratitei). Se adauga compozitia si se inveleste cu prapurele care la randul lui se unge cu ulei.
Se baga in cuptor si se lasa sa se coaca.

Este excelent pentru masa de Paste.

Pofta buna!
publicat in Bucatarie pe data de 02 Apr 2009
 
Cum sa pregatesc supa greceasca?
O reteta delicioasa de supa greceasca. Speram ca o sa va placa.
publicat in Bucatarie pe data de 23 Mar 2009
 
Cum sa n-ai probleme la pregatirea pestelui
Cum sa n-ai probleme la pregatirea pestelui
Citeste urmatorul articol daca vrei sa aflii mai multe informatii despre cum sa pregatesti pestele si sa nu mai intampini probleme in bucatarie.
publicat in Bucatarie pe data de 12 Mar 2009
 
Cum sa fac ciuperci la cuptor?
Ingrediente:
ciuperci;
bacon sau caizer;
cascaval;
usturoi;
patrunjel.
Se spala ciupercile,se curata se taie fideluta si se pun in tava de
cuptor cu un pic de ulei,unt sau margarina(fara apa,pentru ca isi lasa ele).
Cand ciupercile sunt aproape gata se pune baconul sau caizerul,taiat mai
mare de preferat pe lung,se mai lasa sa se auresca un pic impreuna, si
cand sunt gata se adauga usturoiul , cascavalul si patrunjelul.
Ambele retete sunt excelente ca si garnituri .
Va doresc pofta buna!!!!
publicat in Bucatarie pe data de 10 Mar 2009
 
Cum sa faci maioneza
Cum sa faci maioneza
Stim ca e mai simplu sa cumperi maioneza gata facuta, dar daca o vei prepara cu mainile tale cu siguranta va fi mult mai gustoasa.
publicat in Bucatarie pe data de 09 Mar 2009
 
Cum sa fac tort diplomat?
Blatul: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina

Crema: 5 oua, 6 lingurite gelatina, 600 gr frisca, 300 gr zahar

Se freaca galbenusurile cu zaharul. Separat se dizolva gelatina in ¼ lapte caldut. Se pune pe foc mic si se mesteca pana se fac ca o smantana. Cand s-a racit, se incorporeaza frisca batuta fara zahar. Se pune coaja de la o lamaie sau portocala. Pe fundul cratitei se pun felii de portocala, se torna o parte din compozitie apoi blatul, apoi cealalta parte din compozitie si a doua parte a blatului. Se pune cratita la rece si se tine 12 ore apoi se scufunda intr-o cratita cu apa fierbinte si se rastoarna pe o tava.

Crema (tort mama): 7 oua, 1 cana zahar, 1 cana lapte, 2 plicuri gelatina, 2 plicuri frisca (300 gr lapte)

Se bat ouale + zaharul, gelatina se inmoaie in apa ca sa fie moale. Adaug laptele si gelatina si se pune la foc in baia marina. Se fierbe pana se face ca o smantana moale. Se da la racit. Se face frisca si se incorporeaza in crema, se adauga fructe: ananas, stafide.
Intr-o cratita pun staniol si torn crema si se lasa 3 ore in frigider. Se pune pe deasupra frisca

Crema diplomat: 250 gr frisca, 2 oua, 300 gr zahar, 150 ml lapte, 13 gr gelatina, esnta vanilie, 100 gr fructe din compot, 100 gr ciocolata, coaja de lamaie

Se fierb la foc mic laptele + zaharul + ouale cca 10 min. Adaug gelatina inmuiata, se da un clocot apoi pun vasul la racit. Amestec continuu, aaug esenta, frisca, coaja de lamaie, fructele. Se glazeaza cu ciocolata topita in baia marina.
publicat in Bucatarie pe data de 06 Mar 2009
 
Cum sa fac mucenici?
Cum sa fac mucenici?
O reteta simpla pentru cei care vor sa pregateasca Mucenici in aceasta primavara.
publicat in Bucatarie pe data de 05 Mar 2009
 
Cum sa fac salata de primavara?
O reteta simpla pentru o salata de primavara.
publicat in Bucatarie pe data de 26 Feb 2009
 
Cum sa pregatesc banane cu ciocolata?
Ingrediente

4 banane
ciocolata
150 g de nuca

Mod de preparare

Puneti la congelator, timp de cateva ore, 4 banane.
Dupa ce au inghetat curatati-le de coaja. Inainte de asta trebuie sa puneti o ciocolata intr-un vas, pe foc, pana se topeste.
Bananele se dau prin ciocolata si prin nuca si servesc.

Sunt extraordinare!

publicat in Bucatarie pe data de 08 Jan 2009
 
Cum sa gatesc la aburi?
Cum sa gatesc la aburi?
Ai tot citit prin retete ca respectivul ingredient se gateste la aburi si te-ai intrebat cum se procedeaza. Azi incercam sa te ajutam cu cateva sfaturi.
publicat in Bucatarie pe data de 06 Jan 2009
 
Cum sa faci salamul de cartofi
Pregateste o reteta interesanta de salam de cartofi.
publicat in Bucatarie pe data de 05 Jan 2009
 
Cum sa pregatesc un cocktail?
Cum sa pregatesc un cocktail?
Daca vrei sa pregatesti un cocktail si nu stii cum atunci ar trebui sa urmezi urmatorii pasii.
publicat in Bucatarie pe data de 02 Dec 2008
 
Cum sa faci un tort de fructe?
Cum sa faci un tort de fructe?
Un desert dulce pe gustul tuturor, foarte usor de pregatit.
publicat in Bucatarie pe data de 16 Nov 2008
 
Cum sa facem papanasi?
Cum sa facem papanasi?
Cu siguranta ne ploua in gura de fiecare data cand auzim de ei, iar prepararea lor, nu este mare filozofie. Amesteci branza si ouale cu faina, prajesti aluatul, decorezi si il servesti.
publicat in Bucatarie pe data de 01 Nov 2008